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George Deschamps - CHABLIS 2021
Georges Deschamps

George Deschamps – CHABLIS 2021

27,00 €

Da agricoltura  biologica. Sta emergendo, non solo come uno dei nomi di spicco a Fontenay ma in tutto lo Chablis, producendo vini che sono sottili esplorazioni dei loro terroir”.

  • Disponibilità: Immediata
  • Annata: 2021
  • Denominazione: AOC Chablis
  • Vitigni: 100% Chardonnay
  • Gradazione: 13%
  • Formato: 0.75l
  • Colore: Giallo oro
  • Bicchiere: Calice ampio
  • Allergeni: Solfiti
  • Temperatura di servizio: 10°- 12 °C
  • Occasione per degustarlo: Cena tra amici
  • Tipologia: Bianchi
  • Abbinamenti: Ottimo con il pesce in umido, alla grigia, o nei risotti

Esaurito

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Delicati aromi di uva spina verde e mela Granny Smith, fiori bianchi, mandorle fresche, note erbacee di agrumi e al gusto di frutta a nocciolo bianca, netta, fresca purezza. Pieno di pompelmo, melassa e mela gialla. Il gusto è dritto e armonico con note di panna montata e fiori di melo.

VINIFICAZIONE
Vinificato in acciaio ed è stato sottoposto a malo.

CANTINA
La famiglia Vrignaud risiede da cinque generazioni nel villaggio di Fontenay-pres-Chablis. Georgse Deschamps, il nonno di Guillaume, iniziò a piantare le sue prime viti in 1er Cru Fourchaume nel 1955. Il domaine di 28 ettari è una delle poche tenute di famiglia a produrre vino biologico a Chablis.

Occasione d'uso

Abbinamenti

,

Regione

Francia
Annata

2021
Cantina

Georges Deschamps

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