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Buglioni – RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2005

69,90 

Profumo di ciliegia e amarena, spezia di pepe bianco con note minerali. Morbido ed elegante.

  • Annata: 2003
  • Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
  • Vitigni: 60% Corvina Veronese 20% Corvinone 10% Rondinella 5% Croatina 5% Oseleta
  • Gradazione: 16%
  • Formato: 0.75l
  • Colore: Rosso rubino intenso
  • Bicchiere: Ballon
  • Allergeni: Solfiti
  • Temperatura di servizio: 18°- 20 °C
  • Occasione per degustarlo: Occasione tra amici
  • Tipologia: Rossi
  • Abbinamenti: Dal più classico con cacciagione, carni alla brace, brasati e formaggi stagionati ad uno più inaspettato
    con scampi crudi.

1 disponibili

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Profumo intenso ed elegante di frutta matura, ciliegie e prugne sotto spirito, sentori di cacao, vaniglia e tabacco. Gusto dolce e caldo, avvolgente e vellutato.

VINIFICAZIONE
Pigiatura e diraspatura delle uve in febbraio. Fermentazione a temperatura controllata di 16°C. Maturazione in tonneaux per 12 mesi e
successivamente in acciaio per ulteriori 6 mesi. Riposo in bottiglia.

CANTINA

La cantina Buglioni si trova nella frazione di Corrubbio. Qui le viti sono allevate prevalentemente con il sistema tradizionale della pergola doppia, storicamente legato alla Valpolicella.

Occasione d'uso

,

Abbinamenti

, , ,

Regione

Veneto

Annata

2005

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