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Jean Marc Brocard - CHABLIS SAINTE CLAIRE 2021
Jean Marc Brocard

Jean Marc Brocard – CHABLIS SAINTE CLAIRE 2021

24,90 €

Brocard lavora seguendo il regime biologico, con forti influenze biodinamiche. Un vino perfetto per un aperitivo ricercato

  • Annata: 2021
  • Denominazione: Chablis AOC
  • Vitigni: 100% Chardonnay
  • Gradazione: 13%
  • Formato: 0.75l
  • Colore: Giallo paglierino smagliante, con scintillanti riflessi verdolini
  • Bicchiere: Calice con apertura media
  • Allergeni: Solfiti
  • Temperatura di servizio: 11 °C
  • Occasione per degustarlo: Perfetto per un aperitivo ricercato
  • Tipologia: Bianchi
  • Abbinamenti: Accompagna molto bene i frutti di mare, i crostacei e i primi di pesce. Ottimo con le capesante

Esaurito

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Chablis Sainte Claire affascina con il suo carattere avvolgente, equilibrato e acido. Questa cuvée precisa, golosa e rinfrescante è un segno della singolarità dei vini di Jean-Marc Brocard.

VINIFICAZIONE
La fermentazione alcolica è fatta con lieviti indigeni. Il vino è invecchiato in tini di acciaio inox per 10 mesi.

CANTINA

Domaine Jean-Marc Brocard uno dei primi produttori di vino in agricoltura biologica a Chablis e in Borgogna. 60 ettari sono certificati da agricoltura biologica e 40 ettari biodinamici.

Occasione d'uso

,

Abbinamenti

, ,

Regione

Francia
Annata

2021

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