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Domini Veneti - AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2004
Domini Veneti

Domini Veneti – AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2004

39,90 €

Il vino Amarone della Valpolicella Classico è una specialità di Domini Veneti, realizzata con grande cura e passione. Frutto di un lungo processo di selezione delle migliori vigne della Cantina di Negrar, Domini Veneti rappresenta un marchio d’eccellenza.

  • Annata: 2004
  • Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
  • Vitigni: 60% Corvina Veronese 15% Corvinone 15% Rondinella 10% altre uve rosse
  • Gradazione: 16%
  • Formato: 0.75l
  • Colore: Rosso granato denso e profondo
  • Bicchiere: Ballon
  • Allergeni: Solfiti
  • Temperatura di servizio: 18°- 20 °C
  • Occasione per degustarlo: Occasione importante o da meditazione
  • Tipologia: Rossi
  • Abbinamenti: Perfetto per accompagnare risotti, carni rosse alla brace o in umido, selvaggina e formaggi stagionati.

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NOTE DI DEGUSTAZIONE
Materico, corposo, avvolgente, raffinato e di lunga persistenza.

VINIFICAZIONE
Appassimento in fruttaio fino a dicembre/gennaio e fermentazione alcolica e malolattica con lenta macerazione per 30 giorni. Affinamento di almeno 18 mesi in botti grandi di rovere

CANTINA

Domini Veneti è un’importante realtà produttiva della Valpolicella, che propone etichette di pregio, capaci d’esprimere il volto autentico di questo meraviglioso territorio. Si tratta di un marchio che fa capo alla Cantina Valpolicella Negrar, creato per una linea di vini classici e tradizionali, in grado di mettere in luce le migliori potenzialità della tenuta. Il nome è stato scelto per riallacciarsi all’antica storia della regione, che nel ‘500 si trovava sotto il dominio di Venezia.

Occasione d'uso

,

Abbinamenti

, ,

Regione

Veneto
Annata

2004

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