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Chateau Haut Coustet – SAUTERNES CRU CLASSE’ 2018

28,90 

E’ senza dubbio il più completo dei Premiers Crus: concentra mineralità, un tocco floreale e ricchezza in un grande vin de garde… è per sempre

  • Annata: 2018
  • Denominazione: Chablis AOC
  • Vitigni: 100% Chardonnay
  • Gradazione: 13%
  • Formato: 0.75l
  • Colore: Giallo paglierino con riflessi anice
  • Bicchiere: Calice con apertura media
  • Allergeni: Solfiti
  • Temperatura di servizio: 11 °C
  • Occasione per degustarlo: Perfetto per un pasto di pesce ricercato
  • Tipologia: Bianchi
  • Abbinamenti: Frutti di mare, crostacei, pesce mantecato o alla griglia. Carni bianche, pollame mantecato o alla griglia.

3 disponibili

  

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Uno stile magico, luminoso, slanciato, aereo, rinvigorente e croccante. Le note di anice, anice stellato e verbena si mescolano a sentori di frutti rossi e miele in un insieme di grande raffinatezza.

VINIFICAZIONE
Al termine della fermentazione, il Sauternes viene lasciato maturare in botte per circa due o tre anni prima di essere imbottigliato.

CANTINA

Domaine Jean-Marc Brocard uno dei primi produttori di vino in agricoltura biologica a Chablis e in Borgogna. 60 ettari sono certificati da agricoltura biologica e 40 ettari biodinamici.

Occasione d'uso

,

Abbinamenti

, , ,

Regione

Francia

Annata

2018

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