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Tenuta San Guido – SASSICAIA 2006

450,00 

L’accumulo di piogge nel periodo invernale ha permesso un germogliamento regolare ed una conseguente fioritura normale. Le uve non hanno avuto problemi di allegazione. Il decorso stagionale primaverile estivo è stato fresco e ben ventilato senza il verificarsi dei picchi torridi dei mesi di luglio e agosto.

  • Annata: 2006
  • Denominazione: Bolgheri Sassicaia DOC
  • Vitigni: 85 % Cabernet Sauvignon 15 % Cabernet Franc
  • Gradazione: 13,5%
  • Formato: 0.75l
  • Colore: Rosso granato denso e profondo
  • Bicchiere: Ballon
  • Allergeni: Solfiti
  • Temperatura di servizio: 18°- 20 °C
  • Occasione per degustarlo: Occasione importante o da meditazione.
  • Tipologia: Rossi
  • Abbinamenti: Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace o in umido e selvaggina.

3 disponibili

NOTE DI DEGUSTAZIONE
In bocca è ricco e denso ma contemporaneamente armonico ed elegante. Decisamente lunga la persistenza, con uno spessore organolettico di grande importanza e con un corredo polifenolico che assicurano a questo vino una straordinaria longevità.

VINIFICAZIONE
La permanenza a contatto con le bucce per circa 15 giorni in tini dacciaio a temperatura controllata, con combinazione di rimontaggi e dèlestages Invecchiamento: Il vino viene passato in barriques di rovere francese per 24 mesi. Prima di essere commercializzato il vino viene ulteriormente affinato per 6 mesi in vetro.

CANTINA

Tenuta San Guido è il risultato di una lunghissima tradizione, di un messaggio etico che si tramanda di generazione in generazione. Racchiude diverse eccellenze, il vino, la Razza Dormello Olgiata e il Rifugio Faunistico Padule di Bolgheri. La passione che alimenta Tenuta San Guido è maturata sotto la guida di una buona stella che racchiude secoli di storia. Tradizione e cultura sono le radici del marchio.

Occasione d'uso

,

Abbinamenti

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Regione

Toscana

Annata

2006

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