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Olianas

CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA 2019 – Olianas

24,90 €

Il Cannonau Olianas è un vino per la tavola quotidiana, espressione elegante e territoriale del noto vitigno a bacca rossa. Il principe della Sardegna, in una versione originale, se non altro solo perché proveniente da una zona come quella del Sarcidano.

  • Annata: 2019
  • Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC
  • Vitigni: 100% Cannonau
  • Gradazione: 14%
  • Formato: 0.75l
  • Colore: Rosso Rubino Intenso
  • Bicchiere: Calice apertura media
  • Allergeni: Solfiti
  • Temperatura di servizio: 16 – 18 °C
  • Occasione per degustarlo: Pranzi e cene in famiglia
  • Tipologia: Rossi
  • Abbinamenti: Affettati, salumi, Primi e secondi di carne.

5 disponibili

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al palato è potente, caldo ed avvolgente con tannini spessi e rotondi, bilanciati da una piacevole acidità. Il finale è lunghissimo con sensazioni leggermente dolciastre ed accenni balsamici, supportato da una piacevole sapidità. Un vino artigianale

VINIFICAZIONE
Vinificazione 100% in anfore di terracotta. Affinamento in botti per 24 mesi

CANTINA

La tenuta si estende complessivamente su circa 25 ettari, che si trovano nel cuore del Sarcidano, un’area tra Campidano, Marmilla e Barbagia, a circa 60 chilometri a nord di Cagliari. I vigneti sono gestiti seguendo la filosofia Biointegrale, ovvero un approccio al mondo agricolo basato sulla tutela dell’ambiente attraverso l’utilizzo di pratiche biodinamiche ed energie rinnovabili.

Occasione d'uso

,

Abbinamenti

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Regione

Sardegna
Annata

2019

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