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Picech - COLLIO JELKA PICECH 2016
Picech

Picech – COLLIO JELKA PICECH 2016

34,90 €

Un vino floreale con sentore di agrume, con note aromatiche su una struttura complessa e di elegante rotondità.

  • Annata: 2016
  • Denominazione: Collio DOC
  • Vitigni: Ribolla gialla, Malvasia
  • Gradazione: 13,5%
  • Formato: 0.75l
  • Colore: Dal colore giallo dorato carico
  • Bicchiere: Calice con apertura media
  • Allergeni: Solfiti
  • Temperatura di servizio: 14 °C
  • Occasione per degustarlo: Da bere in compagnia
  • Tipologia: Bianchi
  • Abbinamenti: Ottimo con carni bianche o pesce ben elaborati come baccalà, minestre di legumi. Ideale con i formaggi stagionati.

Esaurito

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un bianco con un bouquet ricco, floreale minerale, bergamotto

VINIFICAZIONE
Macerazione di 14/16 giorni in botte grande. Rimane in botte per 1 anno. Per le uve di Ribolla Gialla e Malvasia, fermentazione ed affinamento di 1 anno in tonneau selezionate. Successivamente in vasche di cemento per quasi 3 anni. Dopo l’affinamento in bottiglia, non viene commercializzato prima dei 5 anni dalla vendemmia..

CANTINA

L’azienda di famiglia Picech, del Collio Friulano, viene portata avanti da Roberto Picech dal 1989, anno in cui subentra al padre, che lavorava la terra da oltre 25 anni. SI tratta di una delle più importanti realtà enoiche friulane. La produzione dei Picech è una produzione di qualità, eleganza e coerenza territoriale.

Occasione d'uso

,

Abbinamenti

, , , ,

Regione

Friuli Venezia Giulia
Annata

2016

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