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Ferrari Perlè zero trento doc
Ferrari

Ferrari – PERLE’ ZERO

59,90 €

Il Trento Perlé Zero di Ferrari nasce nei vigneti di montagna di proprietà della famiglia Lunelli, situati alle pendici dei monti del Trentino.

  • Denominazione: Trento DOC
  • Vitigni: 100% Chardonnay
  • Gradazione: 12.5%
  • Formato: 0.75l
  • Colore: Giallo intenso con riflessi dorati
  • Bicchiere: Ballon Flute
  • Allergeni: Solfiti
  • Temperatura di servizio: 8°- 10 °C
  • Occasione per degustarlo: Cena tra amici
  • Tipologia: Bollicine e Champagne
  • Abbinamenti: Pesce sia nei primi che nei secondi piatti. In tutte le sue versioni. Dai crudi ai fritti

6 disponibili

  

Incantevole espressione del Trento DOC. Il Ferrari Perlè Zero è uno spumante Metodo Classico senza dosaggio, ottenuto da Chardonnay in purezza.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il sorso è asciutto e sapido, con un’avvolgenza che via via lascia trasparire una profondità di gusto e una elegante persistenza degli aromi.

VINIFICAZIONE
Dopo una prima sosta in acciaio in cui si esaltano la componente fruttata e l’eleganza dei profumi, segue un passaggio in legno che assicura struttura e ricchezza gustativa, terminando con una permanenza in vetro di 6 lunghi anni su lieviti selezionati, tesa a perfezionare la capacità espressiva di questa bollicina e a conferirle una profondità più unica che rara. Il resto lo fa un sapiente lavoro in cantina di assemblaggio dei millesimi condotto ad arte. L’assenza di dosaggio consente di esprimere la vera essenza dello Chardonnay di montagna.

CANTINA
Il mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari, e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi.

Occasione d'uso

,

Abbinamenti

, ,

Regione

Trentino
Cantina

Ferrari

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