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Miali - NEGROAMARO ICHORE 2018
Miali

Miali – NEGROAMARO ICHORE 2018

13,90 €

Un rosso che emana un profumo deciso con sentori di frutti rossi e note speziate di pepe e ginepro.

  • Annata: 2018
  • Denominazione: IGP Salento
  • Vitigni: 100% Negroamaro
  • Gradazione: 13%
  • Formato: 0.75l
  • Colore: Rosso rubino molto intenso e profondo
  • Bicchiere: Calice con apertura media
  • Allergeni: Solfiti
  • Temperatura di servizio: 16° – 18 °C
  • Occasione per degustarlo: Cena tra amici
  • Tipologia: Rossi
  • Abbinamenti: Tagliatelle ai funghi, ravioli al ragù di cinghiale, zuppa di legumi, pasta e ceci, arrosto di maiale, salsiccia alla griglia, stufato di agnello, cassoeula

Esaurito

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Profumo deciso, e caratteristico con sentori di frutti rossi e note speziate di pepe e ginepro. In bocca è persistente e avvolgente, robusto ma morbido con tannini delicati.

VINIFICAZIONE

12 giorni di macerazione del mosto con le bucce e dopo l’intero processo di vinificazione, una permanenza di 8 mesi in vecchi tonneau francesi

CANTINA

Un’azienda più che secolare, che affonda le proprie radici per l’appunto sul finire del XIX secolo, quando Elvino Miali fondò la cantina. La cantina Miali si basa su una filosofia semplice ma ben precisa: “la famiglia è parte integrante dell’azienda e l’azienda è parte integrante della famiglia”.

Occasione d'uso

,

Abbinamenti

,

Regione

Puglia
Annata

2018
Cantina

Miali

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