Un approccio ”totale”, che parte ovviamente dalla vigna e dall’agricoltura, per cui si è scelto di adottare una filosofia Bio-integrale, che congiunge diverse pratiche biodinamiche ad una spasmodica attenzione nei confronti delle energie rinnovabili. La cifra stilistica, inconfondibile, preserva l’identità territoriale, ma si contraddistingue per eleganza e tattilità vellutata. Una carta d’identità del territorio..
- Annata: 2017
- Denominazione: Chianti Classico DOCG
- Vitigni: 100% Sangiovese
- Gradazione: 13,5%
- Formato: 0.75l
- Colore: Rosso rubino
- Bicchiere: Calice ampio
- Allergeni: Solfiti
- Temperatura di servizio: 16 – 18 °C
- Occasione per degustarlo: Cena tra amici
- Tipologia: Rossi
- Abbinamenti: Carni rosse, Selvaggina, Arrosti, e grigliate, Primi di Carne, Risotti
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